烤鱼大叔，鱼之味道在天然，享一条有修为的鱼。烤鱼大叔走亲民价格路线的烤鱼快餐，简易制作优化出餐速度，成熟服务精准帮扶每一位投资者，不留“鱼”力。！烤鱼大叔洗牌传统烤鱼经营方式，结合现在年轻消费者进行口味升级改良，就餐方式更加灵活，口味更加多元化，消费更加大众化，在短时间内就成为快餐行业的新宠！
    烤鱼大叔，选用越南巴沙鱼为原料，不仅肉滑细嫩，口感细腻，而且这种鱼有少刺的特征，所以无论老幼都能畅快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米饭，粒粒丰满。鱼谷相遇，口感自然十分融洽。而调料则选用古龙八角、四川花椒、人参、当归、枸杞子、百里香等本真调理，经过7分钟黄金炙烤，保证鱼的酥嫩；17分钟密封酱制，肉浸汁香，鲜味十足。
    烤鱼大叔采取亲民定价，烤鱼饭一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。并且产品由总部直接腌制好配送到店，只需要将产品解冻加热烤制即可出餐，省人工。同时，因为快餐的便利性，所以开店选址不受限，灵活方式，学校、社区、商城、车站、步行街都可开店，外卖堂食皆可满足。
     烤鱼大叔投资创业，总部负责采用美团热力蜂窝图进行选址，线下专人实习考察帮助选择位置。还有免费进行形象打造，简装修、精装修风格都可接受，节省预算。没有经营经验也没有问题，总部提供理论到技术，再到实践培训，督导巡店教学，既教技术，又教经营之道。